Organizamos excelentes experiencias de alta gastronomía, cultura y ocio, únicas y exclusivas, diseñadas para que las empresas las ofrezcan a sus mejores clientes, a sus equipos directivos, a su consejo de administración y a sus trabajadores y empleados. Tenemos 20 años de experiencia en el sector del lujo y de las experiencias de alta gastronomía.
En Javier Tros, llevamos la organización de actividades gastronómicas exclusivas a un nivel superior, combinando alta cocina, arte, cultura y experiencias únicas. Nos especializamos en crear eventos a medida, conectando con los mejores chefs, productores y restaurantes más exclusivos del país. Cada experiencia supone una inmersión en la alta gastronomía española de la mano de los mejores chefs.
Cada actividad está pensada para ofrecer momentos memorables, adaptados a tus necesidades y preferencias, con un enfoque en la calidad, la exclusividad y la personalización.
En Javier Tros, sabemos que cada cliente es único y merece una experiencia completamente adaptada a sus necesidades. Por esta razón, nuestras actividades gastronómicas únicas son diseñadas de forma personalizada, ad hoc, asegurando que cada detalle sea una fiel representación de tus expectativas. Con más de 25 años de experiencia, trabajamos junto al Club Español de Alta Gastronomía, lo que nos coloca como referentes en la organización de eventos de lujo en el ámbito gastronómico.
La exclusividad es el sello distintivo de nuestras propuestas. Ofrecemos acceso privilegiado a restaurantes que ostentan Estrellas Michelin y Soles Repsol, espacios donde la calidad y la innovación convergen para crear experiencias culinarias extraordinarias. Cada evento que llevamos a cabo es diseñado con un enfoque en la personalización absoluta, adaptándonos a cualquier entorno, ya sea en un espacio urbano, en la serenidad del campo o incluso en el mar. La diversidad de actividades que ofrecemos incluye catas de vino, showcookings con chefs de renombre, talleres de cocina interactivos, degustaciones de productos gourmet de alta gama, y eventos culturales que enriquecen aún más la experiencia gastronómica.
Además, trabajamos con los productores más prestigiosos, garantizando que cada producto utilizado en nuestras experiencias represente la máxima calidad. Este compromiso con la excelencia asegura que nuestras actividades no solo sean memorables, sino que también se conviertan en momentos verdaderamente únicos para nuestros clientes más exigentes.
En Javier Tros estamos especializados en la organización de actividades gastronómicas premium para empresas, completamente diseñadas para impresionar y generar un impacto que dure mucho tiempo. Nuestras propuestas destacan por su originalidad y excelencia, poniendo a tu disposición experiencias únicas que refuerzan las relaciones profesionales, inspiran creatividad y celebran los logros corporativos de una forma totalmente inolvidable.
Cada evento ha sido pensado para adaptarse a las necesidades concretas de las empresas y grupos, siendo la oportunidad para fortalecer la cohesión de los grupos y destacar ante clientes o socios estratégicos. Desde cenas privadas, con chefs de renombre, hasta presentaciones de productos, en escenarios exclusivos, todas nuestras actividades están diseñadas para dejar huella.
Cuidamos cada detalle, asegurando una ejecución impecable. Esto incluye la selección de espacios que han sido cuidadosamente elegidos, una logística excelente para garantizar el éxito del evento y un protocolo que refleje la profesionalidad y el alto nivel de cada una de nuestras propuestas. En cada ocasión, la experiencia gastronómica se convierte en una herramienta de gran poder para conectar, inspirar y transformar las relaciones empresariales.
Personas que han contribuido y siguen contribuyendo a hacer únicas y exclusivas las experiencias que ofrecemos.
En Javier Tros, llevamos las experiencias gastronómicas a un nivel superior, combinando exclusividad con una personalización absoluta. Cada propuesta ha sido diseñada para adaptarse a las necesidades y objetivos de nuestros clientes, reflejando su visión en cada detalle. Con un equipo profesional respaldado por décadas de experiencia, creamos eventos que destacan por su originalidad y capacidad de sorprender.
Nuestras experiencias abarcan desde cenas temáticas inspiradas en la rica historia de la gastronomía española, hasta menús diseñados para celebrar las estaciones del año, transformando cada ocasión en una aventura culinaria única. También ofrecemos la oportunidad de explorar regiones emblemáticas como La Rioja, el País Vasco, Andalucía, o Cataluña, sumergiéndote en sus sabores y tradiciones gastronómicas. Además, las catas, degustaciones y los showcookings interactivos que celebramos, permiten disfrutar del arte culinario en tiempo real, aprendiendo de los mejores chefs, mientras tu paladar disfruta de cada bocado.
Si estás planificando un evento de gran envergadura, nuestras actividades gastronómicas exclusivas han sido diseñadas para dejar una impresión duradera. Cada detalle cuenta, y nuestra misión es garantizar que cada experiencia sea única, memorable y completamente extraordinaria.
Javier Tros diseña contigo la experiencia más original y sorprendente, la más excelente de las propuestas, para que puedas ofrecer a tu organización, al Consejo de administración, a los accionistas, a tus equipos, a tus profesionales, o a tus amigos, una celebración de la alta gastronomía, interactuando con los grandes chefs, que será inolvidable, por los momentos que vivirás en el mar o en el campo, y por el acceso a mesas y chefs que han llevado nuestra cocina a la élite mundial.
Una Experiencia Gastronómica Inolvidable en Smoked Room: Donde la Magia y las Dos Estrellas Michelin Convergen Un selecto grupo de
En el mes de diciembre de cada año, muchas empresas españolas celebran la Navidad en unas comidas o cenas de
Alta gastronomía japonesa con el chef Julián Mármol Una experiencia inigualable en un restaurante que recrea un búnker japonés de
Javier Tros es un nombre que destaca en el mundo de la alta gastronomía por su habilidad para combinar una sólida trayectoria profesional con una pasión inigualable por las experiencias gastronómicas exclusivas. Su formación como abogado y experto en relaciones públicas, junto con su dedicación, desde hace más de 25 años, a la excelencia culinaria, lo han posicionado como un referente en la organización de actividades gastronómicas premium. A lo largo de su carrera, Javier Tros ha forjado una red única de contactos que incluye a los chefs más prestigiosos y los restaurantes más exclusivos de España, permitiéndole ofrecer a sus clientes acceso privilegiado a los máximos exponentes de la gastronomía.
Como fundador del Club Español de Alta Gastronomía, Javier ha dedicado su vida a promover la excelencia y la innovación en el sector culinario. Este club no sólo reúne a los mejores chefs del país, sino que también actúa como una plataforma para crear experiencias que redefinen el concepto de exclusividad. Cada evento organizado por Javier Tros refleja su compromiso con la personalización y la atención al detalle, convirtiendo cada ocasión en un momento único e inolvidable.
Con más de 25 años de experiencia en la creación de eventos gastronómicos de lujo, Javier Tros se diferencia por ofrecer propuestas que se adaptan a las necesidades y deseos de cada cliente. Su capacidad para entender las expectativas y transformarlas en experiencias memorables lo convierte en la elección ideal para quienes buscan actividades gastronómicas diseñadas con la máxima calidad y exclusividad.
Javier Tros es abogado y Doctor en Derecho, Master en Derecho Deportivo y PDG por IESE. Ha diseñado y ha organizado eventos deportivos, congresos y jornadas, y asesorado a organizaciones y empresas para crear experiencias únicas en el ámbito del ocio, el deporte y la gastronomía.
Es un maestro de las relaciones personales y de la cordialidad, lo que le ha permitido ser nombrado embajador de algunos de los restaurantes y chefs de más prestigio internacional. Su conocimiento de los productores más excelentes y de las mejores mesas y cocinas de España le ha abierto las puertas de las casas más exclusivas, esos lugares donde se busca de forma constante y sin descanso la perfección y las mejores experiencias.
Su pasión por la alta gastronomía y por las relaciones públicas le empujó a fundar el Club Español de Alta Gastronomía, en el que acoge a los mejores chefs españoles y a los más prestigiosos gastrónomos.
Elegir a Javier Tros para organizar tus actividades gastronómicas significa apostar por la exclusividad, la calidad y una experiencia inigualable. Nuestro compromiso con la excelencia comienza con una selección minuciosa de los mejores proveedores, chefs y productores, asegurando que cada detalle de tu evento esté al nivel más alto. Trabajamos únicamente con profesionales de primer nivel para garantizar resultados excepcionales y experiencias únicas.
Nuestra flexibilidad nos permite diseñar eventos en cualquier localización de España, adaptándonos a tus horarios y necesidades específicas. Ya sea un entorno urbano, rural o costero, transformamos cualquier lugar en el escenario perfecto para un evento gastronómico inolvidable. Cada aspecto, desde la decoración hasta el menú, es cuidadosamente planificado con una atención al detalle que refleja nuestro compromiso con la perfección. Todos nuestros clientes destacan el gran trato que reciben de los chefs que visitamos y lo bien que se interactua con ellos.
Además, las experiencias que creamos no solo se disfrutan en el momento, sino que generan un impacto medible en las relaciones personales y profesionales. Los eventos que organizamos fortalecen vínculos, inspiran confianza y aportan valor en entornos empresariales, convirtiéndonos en la elección ideal para quienes buscan algo más que una simple experiencia gastronómica. Con Javier Tros, cada evento es una inversión en calidad, exclusividad y recuerdos inolvidables.
Te dejamos aquí las preguntas frecuentes que nos hacen sobre los eventos gastronómicos premium que llevamos a cabo en Javier Tros. Esperamos que podamos ayudarte y solucionar tus dudas con estas preguntas:
Nuestras experiencias gastronómicas están especialmente diseñadas para grupos exclusivos de empresas que buscan un entorno sofisticado y privado para fortalecer relaciones estratégicas. Están orientadas a consejos directivos, equipos de alta gerencia, y profesionales que necesitan un espacio único para reuniones clave, negociaciones o presentaciones importantes.
También son ideales para encuentros con clientes o proveedores estratégicos, donde el objetivo es impresionar, generar confianza y consolidar alianzas en un ambiente de alta gastronomía y atención personalizada. Estas actividades están concebidas para aquellos que valoran la exclusividad, los detalles y la calidad, convirtiendo cada experiencia en un evento memorable y significativo.
Sí, todas nuestras actividades gastronómicas están diseñadas para ser totalmente personalizables, atendiendo a los objetivos y necesidades específicas de cada grupo empresarial. Sabemos que cada reunión o evento corporativo tiene un propósito único, por lo que nuestro equipo trabaja estrechamente contigo para asegurar que cada detalle esté alineado con tus expectativas.
Desde la elección del menú y el estilo del evento hasta la disposición del espacio, nos aseguramos de que todo refleje el nivel de profesionalismo y exclusividad que necesitas. Podemos adaptar nuestras propuestas para ocasiones formales, como cenas de gala con socios estratégicos, o para actividades más dinámicas, como showcookings privados o catas exclusivas.
Además, estamos preparados para atender preferencias alimentarias específicas o requisitos especiales, como menús gourmet personalizados, horarios flexibles y temáticas gastronómicas que se ajusten a la identidad de tu empresa o al perfil de los invitados. Nuestro objetivo es crear una experiencia única que no solo cumpla, sino que supere tus expectativas.
Entendemos que las reuniones corporativas de alto nivel suelen involucrar grupos pequeños y exclusivos, por lo que nuestras actividades están pensadas para ser igual de impactantes, sin importar el tamaño del grupo. Trabajamos con grupos reducidos, desde 4 a 30 personas, asegurando que cada asistente reciba una atención personalizada y que el evento conserve su carácter íntimo y profesional.
Este formato es ideal para consejos directivos, reuniones estratégicas o negociaciones importantes, donde la privacidad y la calidad del entorno son esenciales. Sin embargo, también podemos adaptarnos a reuniones de mayor escala si es necesario, siempre manteniendo el mismo nivel de exclusividad y detalle.
Nuestra oferta incluye una selección de actividades diseñadas para impactar y crear experiencias memorables en entornos empresariales exclusivos. Entre nuestras opciones destacan:
Cada actividad es planificada meticulosamente para garantizar que el entorno, la calidad y el servicio estén a la altura de tus estándares empresariales. Nuestro objetivo es convertir cada experiencia en una herramienta estratégica para el éxito de tu negocio.
Nuestras actividades se llevan a cabo en espacios cuidadosamente seleccionados para garantizar privacidad, exclusividad y un entorno elegante. Podemos organizar los eventos en salas privadas de restaurantes de alta gama, localizaciones premium o incluso en las instalaciones de tu empresa, si buscas una experiencia personalizada y adaptada a tu entorno corporativo.
En Javier Tros creamos actividades y experiencias que giran en torno a la gastronomía. Nos consideramos expertos en crear eventos memorables que se recuerdan y se comentan durante mucho tiempo, pero nos adaptamos a todo tipo de necesidades. Son muchos los que han confiado el éxito de su empresa y el diseño de sus momentos más relevantes, en Javier Tros – y esperamos seguir creciendo.
Es un verdadero lujo asistir a las experiencias organizadas por Javier Tros y pertenecer al Club Español de Alta Gastronomia CEAG: un lugar de encuentro entre amigos que nos ofrece grandes oportunidades, para poder disfrutar de la mejor manera y con un ambiente inmejorable, tanto de las novedades en la oferta culinaria española, como de los locales con más tradición y calidad.
Es un Club imprescindible para todo amante del buen beber y comer.
No tengo más que palabras de agradecimiento, por su amabilidad y profesionalidad, hacia Javier Tros, nuestro amigo y presidente.
Las actividades organizadas por Javier Tros son un espacio único para aprender temas interesantes de ponentes referentes en su campo. La organización y el espacio del encuentro son impecables. Y por supuesto, no podían faltar los almuerzos posteriores que nos permiten seguir conversando y compartir ideas cerrando una jornada espectacular.
Es un Club imprescindible para todo amante del buen beber y comer.
No tengo más que palabras de agradecimiento, por su amabilidad y profesionalidad, hacia Javier Tros, nuestro amigo y presidente.
Tuve el gusto de participar de distintas actividades del Club Español de la Alta Gastronomía. En todos los casos, mi experiencia superó las expectativas, pudiendo afirmar que Javier Tros se esmera en cumplir con lo que ofrece y se involucra personalmente para que los participantes disfruten de la gastronomía en un ambiente agradable e instructivo. También pude comprobar el respeto y afecto que Javier goza entre los principales operadores de la alta cocina.
Las experiencias de Javier no te dejan indiferentes, desde los restaurantes que disfrutamos con experiencias de gastronomía inolvidables hasta sitios con un encanto muy especial. Super recomendable.
Nos ocuparía muchas palabras describir todas en las que he podido participar con mis clientes, pero voy a intentar describir sucintamente, las últimas que más me han entusiasmado.
COMIDA EN EL CLUB KUU. Julian Mármol te invita en la que fue su antigua casa, a disfrutar de una experiencia exclusiva de arte culinario asiático, en la que se supera a sí mismo. Anteriormente me había fascinado su maestría en los Fogones, en su restaurante Yugo The Bunker, en ese ambiente impresionante que te envuelve los sentidos en un bunker japonés de la segunda guerra mundial. Pero aquí en KUU, lo que se respira, además de hospitalidad por lo exclusivo de la experiencia al haber una sola mesa para 14 personas, con gran calidad y diseño, es esa lujuria de aromas y sabores que te embriaga y te transporta hacia esa Asia tan enigmática como atractiva.
Descubre un nuevo mundo de conocimientos en las actividades de Javier Tros. Con temas interesantes y ponentes de alta calidad, cada encuentro es una oportunidad para desarrollar nuevas perspectivas. La planificación es impecable, el espacio acogedor y el almuerzo posterior permite prolongar la conversación y fortalecer lazos. ¡Una actividad que combina conocimiento y camaradería de manera perfecta!» La recomiendo vivamente.
Es un verdadero lujo asistir a las experiencias organizadas por Javier Tros y pertenecer al Club Español de Alta Gastronomia CEAG: un lugar de encuentro entre amigos que nos ofrece grandes oportunidades, para poder disfrutar de la mejor manera y con un ambiente inmejorable, tanto de las novedades en la oferta culinaria española, como de los locales con más tradición y calidad.
Es un Club imprescindible para todo amante del buen beber y comer.
No tengo más que palabras de agradecimiento, por su amabilidad y profesionalidad, hacia Javier Tros, nuestro amigo y presidente.
Una de ellas fue con motivo de la entrega de premios, de la guía gastronómica OAD, que premia los mejores restaurantes europeos cada año. El evento fue sencillamente memorable, en una cena denominada «los magníficos pescados y mariscos de España», pues en él participaron nueve de los mejores chefs de este paí. Eneko Atxa de Azurmendi, Paco Morales de Noor, Hugo Muñoz de Hugo Chan, Massimiliano Delle Vedove de Smoked Room, Nacho Manzano de casa Marcial, Kike Acosta, Diego Murciego de desde 1911, Rafa Zafra de Estimar y Alberto Aguado de O,Pazo. La cena consistió en un menú de diez pases con maridaje, con algunos de sus platos más singulares.
La segunda vez fue la cena propiamente dicha en desde 1911 y puedo decir como se dice popularmente, que el mejor puerto de España, está en Madrid y por lo tanto el mejor pescado y marisco que he tomado en mi vida ha sido en desde 1911.
He asistido a varios eventos organizados por Javier Tros y realmente lo hace con total profesionalismo y conocimiento.
Cuida de cada detalle lo cual te lleva a disfrutar y aprovechar cada experiencia. He podido compartir a través de su trabajo desde mágicos momentos gastronómicos hasta el escuchar a grandes ponentes y visitar sitios estupendos con valiosos aprendizajes.
Realmente Javier es todo un personaje que reúne cualidades humanas y profesionales.
Gracias por todas las oportunidades vividas a través de tu trabajo Javier.
Ha destacado siempre la calidad de las comidas, los ambientes especiales en buena compañía, y como hemos intimado con los grandes chefs que sin duda aprecian a Javier Tros.
Hemos participado en Shows cooking a cargo de los chefs de los mejores restaurantes. Hemos tenido entretenimiento, degustación de platos especiales e interacción con excelentes cocineros, todas estas cosas hicieron inolvidables estas experiencias,
Las experiencias únicas y exclusivas organizadas por Javier Tros son simplemente inigualables. Su combinación de alta gastronomía, arte y cultura crean momentos irrepetibles que dejan una huella profunda en quienes las disfrutan. Javier cuida cada detalle, asegurándose de que cada evento sea perfecto y totalmente personalizado. Estas experiencias no solo destacan por su exclusividad, sino también por la calidad excepcional que ofrecen. Sin duda, una opción ideal para empresas que buscan impresionar a sus clientes o directivos al más alto nivel.
Los eventos en los que hemos participado con mi empresa, que organiza Javier Tros, son otro nivel. No es solo un evento: es sumergirse en lo mejor de la gastronomía, todo en un ambiente exclusivo y único. Cada detalle está pensado para sorprender y dejar a todos con la boca abierta. Es como si te llevaran a un mundo aparte, donde todo está hecho a medida. Perfecto para empresas que quieren dejar una impresión inolvidable y mostrar que saben jugar en la liga de los grandes.
Las comidas y cenas en las que he participado con Javier Tros destacan por su elegancia y meticulosa atención al detalle. Combinando perfectamente el ocio con la alta gastronomía.
En estas comidas se crea un entorno exclusivo pensado para impresionar y satisfacer a los más exigentes. Cada evento refleja un profundo conocimiento y respeto por la excelencia, ofreciendo un servicio a la altura de los mejores estándares.
He tenido la fortuna de poder participar desde hace años de las actividades del CEAG; se renuevan sus ideas, los planes siempre son interesantes y sugerentes. Se disfruta de una gran compañía y de una alta calidad en gastronomía. Siempre una apuesta segura ir de la mano de Javier Tros.
Experiencias únicas gastronómicas en restaurantes con estrellas Michelín, en este gran club. Muy bien liderado y organizado por Javier Tros. Comidas en el Celler de Can Roca con vista exclusiva a su bodega, en Etxebarri,… y así en los mejores restaurantes de España con menús exclusivos.
Como ejemplo de experiencia y una de las que más me gustó fue la de Aponiente. Además de cenar en este restaurante con 3 estrellas Mihelín, tuvimos una visita guiada por la mañana a las Salinas de Puerto Real, con pesca de camarones, peces del entorno, ostras y comida posterior en las mismas Salinas
He saboreado momentos que no podéis imaginar.
Como se elaboraban productos del mar cerca de las puertas de Hércules.
He visto estrellas deslumbrantes en el Festival de cine de San Sebastián.
He sentido la atmósfera penetrante en txocos y bodegas que atesoran caldos de ensueño.
Todos estas experiencias que te harán brotar lágrimas de alegría las puedes compartir con Javier Tros en el CEAG.
Es hora de disfrutar.
Javier tiene un talento especial para organizar eventos únicos, que van más allá de la comida: son encuentros que fusionan la cultura, el arte culinario y la oportunidad de conectar con personas que comparten la misma pasión. Cada evento es una oportunidad de aprender y disfrutar de los sabores más exquisitos en entornos cuidados al detalle, donde el networking fluye naturalmente entre los socios.
Pertenecer a este club significa acceder a momentos inolvidables, compartir con una comunidad selecta y enriquecerte con experiencias que solo Javier y su equipo pueden ofrecer. Sin duda, una recomendación destacada para quien busque una inmersión auténtica y refinada en la gastronomía española.
En Javier Tros somos muy conscientes que cada evento es único. Nuestro conocimiento parte del mejor maestro: la experiencia. Y nos permite ofrecer actividades gastronómicas únicas y exclusivas. En ellas, se podrá interacturar con los mejores cocineros españoles más famosos y reconocidos, quienes nos abren las puertas de su casa como a un amigo. Es lo que nos diferencia.
El gran lujo de lograr la cercanía en lo más elitista, con la posibilidad de crear eventos para empresas que quieran premiar a sus mejores clientes, a sus socios, empleados, consejos de administración o proveedores. También organizamos eventos a particulares o a agencia de receptivos.
Cuando hablamos de maridaje, nos referimos al arte de combinar alimentos y bebidas para que sus sabores se potencien. Pero, ¿qué es el maridaje exactamente?
Los incentivos no solo aumentan la productividad, sino que también refuerzan el sentido de pertenencia y el compromiso con la empresa. En Javier Tros entendemos
En España, los restaurantes tres estrellas Michelin son un ejemplo de excelencia. Nuestro país no solo cuenta con una rica tradición culinaria, sino también con
En Javier Tros creemos en la personalización. Nuestra carta de presentación es una pequeña muestra de todo lo que podemos hacer porque cada evento es único y personalizado. Somos flexibles a la demanda de cada petición y nos adaptamos al presupuesto del cliente. Porque nuestro éxito es que tu evento, sea un éxito. ¡Escríbenos para más información
