Ha diseñado y ha organizado eventos deportivos, congresos y jornadas, y asesorado a organizaciones y empresas para crear experiencias únicas en el ámbito del ocio, el deporte y la gastronomía.
Es un maestro de las relaciones personales y de la cordialidad, lo que le ha permitido ser nombrado embajador de algunos de los restaurantes y chefs de más prestigio internacional. Su conocimiento de los productores más excelentes y de las mejores mesas y cocinas de España le ha abierto las puertas de las casas más exclusivas, esos lugares donde se busca de forma constante y sin descanso la perfección y las mejores experiencias.
Su pasión por la alta gastronomía y por las relaciones públicas le empujó a fundar el Club Español de Alta Gastronomía, en el que acoge a los mejores chefs españoles y a los más prestigiosos gastrónomos.
Presidente club gastronómico español
Presidente club gastronómico español
Presidente club gastronómico español
Javier Tros es un nombre que resuena con fuerza en el mundo de la alta gastronomía española, un orquestador magistral de experiencias donde los sentidos se rinden ante el arte del buen vivir. Su trayectoria está marcada por el amor al detalle, la excelencia y una íntima conexión con los grandes chefs de nuestra era, quienes le abren sus cocinas como se abren las puertas de un templo a un peregrino privilegiado. Pedro Subijana, con sus tres estrellas Michelin, es solo uno de los nombres que enriquecen esta constelación de amistades, cultivadas con sabiduría y respeto.
Hace quince años, fundó el Club Español de Alta Gastronomía, un foro exclusivo que hoy cuenta con 185 socios en Madrid y 2.200 amigos repartidos por toda España. Este club es mucho más que un espacio de encuentro; es un santuario para los amantes de la gastronomía, donde se celebran la cultura, el arte y el placer de la buena mesa.
Bajo su marca personal, Javier Tros, organiza experiencias únicas y exclusivas para empresas y agencias de turismo. En ellas, la gastronomía se entrelaza con el arte y el ocio, ofreciendo momentos irrepetibles que elevan lo cotidiano a lo sublime. Su evento anual Chefs & Golf, que lleva doce años convocando a los chefs más laureados de España, ha alcanzado este 2024 una nueva cima al atraer también a los grandes empresarios del sector.
No contento con ser un puente entre la gastronomía y el placer, Javier ha dado un paso más en su vocación de enseñar y compartir su conocimiento. Este mismo año ha creado, junto con la Universidad Complutense de Madrid, el Máster de Dirección de Restaurantes de Éxito (DIREXIT). En sus aulas, treinta profesionales del sector gastronómico, con edades que oscilan entre los 27 y los 52 años, se preparan para liderar el futuro de la restauración española.
Como si su trayectoria no fuera ya un poema en acción, Javier organiza también la Ryder Cook, un singular torneo de golf donde los treinta mejores restaurantes españoles, muchos de ellos galardonados con estrellas Michelin y soles Repsol, compiten con la misma pasión que ponen en sus fogones.
Javier Tros es mucho más que el presidente del Club Español de Alta Gastronomía o el artífice de su propia marca. Es un embajador del buen gusto, un narrador que sabe convertir una cena en una historia y un evento en una memoria imperecedera. Su página web, javiertros.com, y su legado en iniciativas como Chefs & Golf o DIREXIT son testimonio vivo de una vida dedicada a la excelencia.
En Javier Tros creemos en la personalización. Nuestra carta de presentación es una pequeña muestra de todo lo que podemos hacer porque cada evento es único y personalizado. Somos flexibles a la demanda de cada petición y nos adaptamos al presupuesto del cliente. Porque nuestro éxito es que tu evento, sea un éxito. ¡Escríbenos para más información
