Comida o cena en el Club Gastronómico Kuu. La casa del Chef Julián Mármol con una estrella Michelín
Una comida especial única y exclusiva en la casa del Chef Julian Marmol con el chef cocinando para nosotros e interactuando con el.
Un menú especial, el menú Evolución, cocinado por el chef que consiste en:
- Piel de Lubina con su Foie
- Hirazukuri de Besugo
- Erizo con quisquilla de Motril
- Temaki de Chutoro con anguila brasa
- Su mai de King Crab con Ikura
- Gyoza de Caviar Sherenky ahumado
- Kokocha de merluza con Bearnesa de yuzu y su colageno
- Nigiri de Wagyu con ajo negro y blanco asado
- Sialonsbao de tuetano con su crujiente
- Black cod en Kuromiso fermentado 36 meses con miel de manuka
- Mochi de fresa con chocolate azteca y su coulis
El precio del menú es de 395 euros (IVA y maridaje incluido)
Próximas experiencias
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